The best lunchroom in haarlem

Tegenwoordig is lunchen of koffie drinken buiten de deur helemaal hot. Maar waar kan je in deze financieel moeilijke tijd voor een ‘gewone’ prijs lekker en gezellig lunchen of koffiedrinken? Ik heb onderzoek gedaan in Haarlem voor de perfecte lunchroom!

Mijn zoektocht ben ik begonnen in Haarlem. Een gezellige stad waar je volgens mij wel een aantal gezellige lunchrooms kan vinden. Na op een aantal plaatsen heerlijk koffie gedronken te hebben en genoten te hebben van een heerlijk broodje kwam ik uit bij Hofje Zonder Zorgen; een lunchroom met een leuke locatie en een gezellige sfeer.

Bij binnenkomst word ik al vriendelijk begroet door een serveerster en al snel wordt mij gevraagd wat ik wil drinken. Ik bestel een lekkere kop thee, aangezien ik de indruk krijg dat high tea een van de specialiteiten is van deze lunchroom. Ik krijg de kop thee geserveerd en wat blijkt: heerlijk! Ik bekijk de kaart en zie een grote kaart met volop keuze aan gezonde belegde broodjes. Het is moeilijk te kiezen maar ik besluit een bol met filet american te bestellen. Ook de broodjes zijn heerlijk, zo lekker heb ik nog niet geluncht hier in Haarlem.

Mijn winnaar: Hofje Zonder Zorgen

thee haarlem

An old-fashioned circus

Tegenwoordig zie je alleen nog maar moderne circussen. Afgelopen weekend ben ik naar een echt ouderwets circus geweest bij mij in de buurt. Al vanaf jongs af aan ben ik helemaal weg van circussen. Met name de acts met dieren vind ik geweldig. Fantastisch om te zien wat ze zelfs koeien kunnen leren.

Ik was samen met mijn kleine neefje. Hij vond het ook geweldig. Hij keek zijn ogen uit bij de super spannende acrobaten act, hij lachte zich suf om de grappige clowns en was erg onder de indruk van de grote kamelen.

Opvallend vond ik niet alleen de grote kamelen en koeien. Wat erg veel indruk op mij heeft gemaakt is een stunt met een pony en een paar kleine poedelhondjes. Vaak hoor je mensen zeggen dat deze hondjes niet geleerd kan worden. De act bewees het tegendeel. De hondjes stonden op een platform waar de pony onderdoor liep. Bij ieder platform sprong er een hondje op de rug van de pony en het hondje dat al op de rug zat sprong er weer af. Echt geweldig om te zien. Daar moet heel wat trainingsuren ingezeten hebben.

Mijn neefje en ik hebben erg genoten! Een super leuk circus en geweldige artiesten en dieren.

circus

De lekkerste en eerlijkste chocoladeletter!

We gaan weer langzaam richting de feestdagen en de lekkernijen liggen al in de winkel! Pepernoten, speculaas, amandelstaven en natuurlijk het allerlekkerste, de chocoladeletter! 

 

De chocolade letter is al ruim een eeuw oud, en werd ontwikkeld aan het einde van de 19^e eeuw. De geschiedenis van de chocoladeletter begint bij het maken van letters gemaakt uit brooddeeg en andere eetbare materialen. 

De afgelopen jaren is de chocoladeletter niet meer zomaar chocolade, maar wordt deze gemaakt met vele verschillende extra ingrediënten zoals; marsepein, praline en hazelnoot.  

Ik wilde mijn medewerkers met Sinterklaas een klein presentje geven. Ik wilde dit doen, door hen een persoonlijke (ieder zijn eigen voorletter) chocoladeletter te overhandigen met het logo van het bedrijf. Daarnaast wilde ik graag dat de chocolade Fair Trade was. Dit omdat ik het erg belangrijk vind, dat de handelaren eerlijk behandeld worden. 

Na wat zoekwerk ben ik bij Choco-paradijs terecht gekomen. Zij verkopen Fair Trade chocolade letters en zorgen ervoor dat het logo van het bedrijf op de chocoladeletter gevestigd wordt. Choco-paradijs is de ideale producent van chocoladeartikelen, naast chocoladeletter beschikken zij over een zeer groot assortiment aan chocoladeproducten. 

                                        Source: chocoladeletter

The best location for your event

Onderlaatst had ik een belangrijk congres binnen mijn branche waar ik voor was uitgenodigd. Netwerken is als dierenarts erg belangrijk. Daarom heb ik de uitnodiging direct aangenomen. Het congres vond plaats in Het Spaansche Hof in Den Haag. Werkelijk een prachtige locatie midden in het oude centrum.

Ondanks de ligging is deze locatie zowel per auto als per openbaar vervoer uitstekend te bereiken. Eenmaal in het gebouw zelf zie je overal elementen terug van de vele jaren geschiedenis die in dit gebouw zitten. Zo werd het al in 1469 gebouwd en 1677 verbouwd tot wat het nu is: een prachtige locatie. Er zijn diverse ruimtes met ieder een eigen en unieke sfeer. Daarnaast is Het Spaansche Hof ook nog eens erg groot: er kunnen wel 300 personen in terecht.

Het congres zelf was erg interessant en de mooie locatie maakte het eigenlijk compleet. Het heeft een echte indruk op me gemaakt. Thuis ben ik nog verder gaan zoeken op internet om meer te weten te komen over deze prachtige locatie in Den Haag. Voor iedereen die een congres of ander evenement organiseert echt een aanrader. Ook de catering, verzorgd door een cateringbedrijf die Het Spaansche Hof ook exploiteert, was erg goed geregeld.

Evenementenlocatie den haag

Chocolade, lekker handig.

Iedereen houdt toch wel van een lekker stukje chocolade ,maar niet iedereen weet dat chocolade ook ontzettend handig kan zijn als het gaat om marketing. Een product waar menig man bij zweert is natuurlijk perfect voor marketing.

Zelf ben ik een kapperszaak begonnen en ben verzot op chocolade. Ik wilde iets aparts en nuttigs doen voor een boost voor mijn zaak, bij de heropening. Het idee van chocolade met mijn kappers logo erop vond ik geweldig en ben er meteen mee aan de slag gegaan. Het ontwerp en design heb ik meteen doorgegeven. 

Ik werd goed geholpen en Chocoparadijs heeft vooral een snelle levering, wat bij mij van groot belang was aangezien ik er op het laatste moment achter kwam dat er een fout in het logo zat van de geleverde chocolade. Ze hebben hun fout direct hersteld en een nieuwe lading opgestuurd waardoor mijn opening mét mijn eigen chocolade toch nog door kon gaan. Ik ben zo enthousiast geworden dat ik de chocolade standaard in mijn winkel heb liggen en ook de cadeautjes bij speciale gelegenheden voor mijn collega’s bestaan uit chocolade. 

Wat tevens erg belangrijk is, is dat er wordt gewerkt met chocolade voorzien van het Fairtrade logo. Ik vind het belangrijk dat mijn zaak eerlijke chocolade van goede kwaliteit heeft liggen. Als ondernemer kan je niet wegkijken van de oneerlijke kant van de wereld. 

Ik dacht niet dat ik ooit nog gekker van chocolade kon worden maar het is toch gebeurd, het is lekker en ook nog is handig.

                             Source: Chocolade

Passende catering

Onderlaatst had ik een begrafenis van een oom van mij. Hij was erg oud en ziek en helaas overleden. De begrafenis was erg mooi en iedereen heeft op een passende manier afscheid kunnen nemen. Na de begrafenis was er nog een kleine receptie. De receptie was rustig maar gepast. Ik vind het altijd raar om te zien hoe de sfeer omslaat tijdens de receptie.

Voor iedereen was er heerlijke koffie en thee. Daarnaast waren er diverse belegde broodjes. Voor de catering hadden wij een bedrijf ingehuurd, omdat het voor ons zelf te veel werk was. De catering was werkelijk tot in de kleinste details geregeld en we hadden er totaal geen omkijken naar. Daarnaast waren de broodjes ook nog eens super lekker. Gelukkig was iedereen het met ons eens en heeft iedereen van de afsluiting genoten.

De catering was verzorgd door een bedrijf uit Utrecht: Creative Catering. Zij hebben ons erg goed begeleid en een heleboel dingen bij ons uit handen genomen waar we op dat moment zelf geen tijd of behoefte aan hadden. Ik kan iedereen het echt aanraden om voor dit soort dingen een cateringbedrijf in te schakelen, niet alleen omdat het makkelijk is, maar ook omdat je zelf op zo’n moment al genoeg aan je hoofd hebt!

 

catering uitvaart

De geschiedenis van koffiebonen

Tegenwoordig drinkt bijna iedereen wel koffie. Maar hoe is koffie ontstaan en hoe wordt koffie eigenlijk gemaakt? Dat is een vraag waar veel mensen geen antwoord op weten. Koffie wordt gemaakt van koffiebonen. Een koffieboon is een zaadje van de kers van een koffieplant.

Koffieplanten zijn voor het eerst ontdekt in Ethiopië en wordt momenteel voornamelijk verbouwd in Midden- en Zuid-Amerika, Zuidoost-Azië en Afrika. Een koffieplant krijgt pas na ongeveer vijf jaar bessen. Deze bessen worden vervolgens geoogst. De buitenste laag wordt dan verwijderd, waardoor alleen het zaadje, ook wel koffieboon genoemd, overblijft.

Bij het malen van koffie spelen vier factoren een belangrijke rol: de maling, de kwaliteit en temperatuur van het water, de verhouding tussen koffie en water en de contacttijd.

Tegenwoordig heb je verschillende soorten koffie, sterke koffie, normale koffie, koffie met chocolade of karamel smaak. Hierdoor wordt het steeds moeilijker om een lekkere en goede koffiesoort uit te zoeken. Toch maakt lekkere koffie echt een verschil. Bij Bobplaza vind je verschillende soorten koffiebonen en diverse smaken. Goede kwaliteit tegen de laagste prijzen. Daarnaast kan je ook nog eens online bestellen en worden de koffiebonen super snel thuis bezorgd! Ideaal dus! Zo probeer je nog eens verschillende koffiebonen en koffiesoorten uit! 

Koffiebonen kopen

Sushi eten niet voor niets een hype

Tegenwoordig hoor je iedereen er over: ‘ik heb weer sushi gegeten’, ‘ik ga vanavond sushi eten’ of ‘ik ga mijn sushi zelf maken’. Sushi eten is hot en dat is niet voor niets. In de grote stad zie je steeds meer restaurants die sushi serveren en ontstaan er komen er steeds meer restaurants waar je onbeperkt sushi kan eten.

Waarom is sushi eten populair?

De reden waarom sushi eten zo populair is ligt aan meerdere dingen. Allereerst is sushi eten erg gezond, dankzij verse vis en weinig vet bevat sushi veel calorieën. De basis bestandsdelen zijn rijst, zeewier en groente/vis. Sushi eet je als klein hapje en daarom kan je verschillende sushi tegelijk eten, hierdoor kan je blijven combineren en proeven. Doordat er weinig vet in sushi zit kan je lichaam het makkelijk verteren en ook dat is fijn. Als laatst is sushi ontzettend lekker, dit is de hoofd reden waarom het zo populair is.

Source: Sushi eten

Waar kan je sushi eten?

Sushi eten kan je op verschillende plekken doen. Zo kan je dat in een echt sushi restaurant waar de sushi vers voor je gemaakt wordt en waar je het (in sommige gevallen) van de lopende band kunt afpakken. Daarnaast kun je het eten in een zogenaamd all you can eat restaurant, hier kan je sushi combineren met het eten van andere Japanse gerechten. Als laatst kun je het kopen in de supermarkt of kun je het zelf maken. De laatste optie is zeker leuk om eens te proberen.

Ik ga gauw weer eens sushi eten, ik ben er dol op en eet het dan ook geregeld!

Een gezonde lifestyle dankzij het geneeskrachtige ingrediënt Ginseng

Het afgelopen half jaar heb ik veel last gehad van mijn weerstand. Over het algemeen ben ik niet vaak getroffen door de griep of door andere kwaaltjes maar de laatste maanden ben ik zeer gevoelig geraakt voor epidemieën. Deze ontwikkeling zat mij niet lekker, zeker nadat ik last kreeg van stress.

Source: Korean Ginseng

Omdat de klachten na een aantal maanden niet waren verdwenen, ben ik op zoek gegaan naar een voedingssupplement dat mijn weerstand kon versterken. Uiteindelijk ben ik door een kennis gewezen op het geneeskrachtige ingrediënt Ginseng. Dit ingrediënt is verwerkt in verschillende soorten producten. U kunt hierbij denken aan koffie, thee, shampoo of crème. Uiteindelijk ben ik terecht gekomen op de website ginseng.nl. Deze website heeft zich volledig gericht op het aanbieden van een breed scala aan Ginseng producten.

Omdat ik zelf een grote liefhebber ben van koffie heb ik gekozen voor de "Ginseng coffee". Elke ochtend neem ik nu twee kopjes Ginseng coffee en het effect was na een week gelijk merkbaar. Ik had meer energie, ik kan beter met stress en spanning omgaan en mijn bloeddruk is ook aanzienlijk verbeterd. Ik wil iedereen daarom ook aanraden om eens het Ginseng product uit te proberen. Zelf ben ik zeer tevreden over de werking en Ginseng.nl is een betrouwbare webshop om deze producten aan te schaffen. Bij Ginseng.nl bent u gegarandeerd van een veilige betaling en een snelle levering. 

Be careful with surgery

Onlangs heb ik hele slechte verhalen gelezen over een arts voor neusoperaties. Deze arts beweert door middel van een neusoperatie hele goede resultaten te boeken met bijvoorbeeld het rechtzetten van de neus. Hij gebruikt hiervoor echter een open methode die hij niet goed onder de knie krijgt. Het gaat om dokter Nolst Trenite.

De open techniek voor neusoperaties mag alleen gebruikt worden door artsen die deze techniek goed onder de knie hebben. Wanneer dit niet het geval is kan er al snel een blijvend en moeilijk te corrigeren litteken ontstaan. Dit is dus bij één van zijn patiënten het geval geweest. En dat terwijl hij ook nog eens beweerde dat de operatie in één keer goed zal gaan.

Veel beter kan een gesloten techniek gebruikt worden. Deze techniek wordt vaak als prettig ervaren door de patiënten en de chirurg kan het operatieterrein veel beter overzien wat een beter resultaat oplevert. Dit levert ook minder zwelling op en de zwellingen die er zijn slinken veel sneller.

Via deze weg wil ik iedereen graag attenderen om goed op te passen en goed research te doen voordat je een operatie laat uitvoeren. Trek de achtergrond van de arts na en de operatie die je gaat ondergaan.

Source: Nolst Trenite

Amazing experience with elephants!

Al vanaf jongs af aan ben ik erg geïnteresseerd in dieren. Toen ik klein was namen mijn ouders me al mee naar de dierentuin en het circus. Ik ben altijd erg onder de indruk van wat dieren allemaal niet kunnen. Niet voor niets heb ik er mijn beroep van gemaakt en ben ik dierenarts geworden.

Onderlaatst ben ik weer een keer naar een circus geweest. Het blijft erg indrukwekkend. Ik had een bedrijfsfeest van een partner van mij. Het feest vond plaats in een circustent waar ook verschillende circus artiesten en dieren optraden. Heel mooi om te zien dat er zoveel liefde is tussen de dieren en de artiesten. Je ziet aan de manier waarop zij met de dieren omgaan dat de dieren echt alles voor hun betekenen.

Naderhand was er ook de mogelijkheid om de dieren van dichtbij te bekijken. Je zou zeggen dat olifanten, kamelen, tijgers en krokodillen onder wilde dieren vallen. Erg mooi om te zien dat de dieren uit het circus helemaal tam zijn en het goed vinden dat er allemaal mensen naar ze kijken. Olifanten heb ik altijd al hele indrukwekkende dieren gevonden. Ik heb hier de mogelijkheid gehad om de olifanten aan te raken. Echt een hele bijzondere en unieke ervaring!

Source: circus

Sushi eten is niet gevaarlijk

Sushi eten is momenteel een grote hype in heel Nederland en dat is natuurlijk niet helemaal onterecht. Ik persoonlijk vind sushi erg lekker en ga dan ook regelmatig naar een restaurant om lekker te genieten van deze Japanse specialiteit. Toch zijn er veel mensen die sushi nog niet eten of het niet durven te eten. Dankzij verschillende verhalen in de media hebben sommige mensen een beeld gecreëerd waardoor ze denken dat sushi gevaarlijk is voor de gezondheid. Dit beeld komt met name door het hoofdingrediënt ‘rauwe vis’, hier gaan namelijk verschillende verhalen de ronde over.

Source: Sushi eten

Is sushi eten gevaarlijk?
Veel sushi bestaat uit rauwe vis, het gevaar van rauwe vis is de kans op de aanwezigheid van bacteriën en parasieten. Dit gevaar ontstaat als je een vis zo rauw op eet. De vis die voor Nederlandse sushi gebruikt wordt, is echter voor lange tijd bevroren geweest. Door de blootstelling aan deze temperatuur zijn de bacteriën al dood en is de kans op besmetting nihil. De regels voor het verwerken van vis zijn al sinds de jaren 60 erg streng.

Naast het invriezen wordt sommige vis ook ingelegd in zuur of azijn, hierdoor worden er ook schadelijke parasieten gedood.

Bij het eten van sushi heb je naast zoutwatervissen ook zoetwatervissen, in deze soorten zit een groot verschil. Zoetwatervissen bevatten andere bacteriën en worden voor het gebruik van sushi altijd bereid, bijvoorbeeld door het koken of roken van de vis.

Een andere groep mensen maakt zich zorgen over de metalen die de vissen binnenkrijgen  deze metalen zitten inderdaad in de vissen. Echter, deze zijn in zulke kleine hoeveelheden aanwezig dat het geen schade aan de mens toebrengt.

Toch maar wel sushi eten

Zoals je in het bovenstaande kunt lezen zijn de gevaren van rauwe vis eten beperkt. Al sinds de jaren 60 zijn er strenge regels omtrent het verwerken van vis. Het is daarom volstrekt veilig om sushi te eten en daarom zou ik het zeker niet laten.